グレープフルーツ

実がぶどうのようにまとまって生るのでグレープフルーツと呼ばれる。
産地はアメリカ、アルゼンチンなどが有名。原産地は西インド諸島バルバドスとされる。
「フロリダの黄色い太陽」「ブレックファーストフルーツ」の別称を持つ。
ビタミンＣ、カルシウム、クエン酸が多く含む。果汁は苦味と酸味に富み、そのまま飲用するほかサラダドレッシングなどの材料に用いられる。

カクテルの材料としても多用され、「ソルティドッグ」や「スプモーニ」といった人気カクテルはもちろん、幾多のスピリッツ、リキュールと組み合わせることが出来る。
また、飲酒時に摂取することで悪酔いを防ぐともいわれる。